趁著300娘住院 升級的這段時間,想把之前在百合會寫得遊記在這也逐一放上日記,
之後在百合會發表的日記,這邊也會盡量更新同步。
目前我只有在百合會與這裡發表日記,由於照片都沒上浮水印....所以,這是我在百合會之後另一個Blog。
還有在自己FB放過照片,其餘地方看見皆為盜連。
在百合會空間寫的三大遊記照片其實不少....一整篇直接複製過來想想這樣工程太過浩大,
乾脆拆成主題式寫法好了。
首篇日記「台東美食記」 (〃∀〃)~出發
↑ 好哀怨的神情,不餵食嗎?(被揍
回到台中後最懷念的食物反而是「蔥油餅」(摀臉
我其實挺愛古早味小吃的,蔥油餅、車輪餅、水煎包…等等之類的。
我在台東吃到「蔥油餅」也一樣很有古早特色又不失現在健康養生需求。
吃的前一晚才在看食X玩家介紹蔥油餅,節目介紹的蔥油餅是以「半油炸方式」去料理的,
而我在台東吃到的這一攤,老闆在桿麵皮時會加點油方便使勁把麵皮桿開外,
並不像一般採取「半油炸方式」去煎餅。
這是下鍋煎至金黃在反面煎的模樣↓
人客啊啊啊啊!!!(夜市叫賣口氣)
有沒有看見!!!這漂亮的金黃色!金黃色!!!就是那道金黃色的光(錯了
我喜歡這攤子還有個原因,是他們小細節都保持的很乾淨
這是煎好,貼心切片服務↓
剛煎好的模樣非常可口
最愛的剖面秀!!!
一般我在外面吃的蔥油餅,皮很薄外、又是半油炸方式去讓蔥油餅變得很脆。
在這吃到的口感很有層次,我點的是加蛋,加蛋後讓蔥油餅更加蓬鬆,口感上更不同。(蛋液有先打散)
吃得出麵團的小麥香氣,又有淡淡甜味!細問之下才知道在醒麵後,桿開麵團加入蔥與芝麻,再捲起來。
多重層次口感、蔥的香氣(沒有一般的蔥臭味)、芝麻甜味,讓我回台中後不斷想念這滋味。
後記: 這篇「蔥油餅」日記寧願獨立拿出來寫,後續的星巴克與鐵道漫遊就移到下篇寫,是因為...我對這蔥油餅的殘念實在是太大了啊啊啊啊!!!!
2012/0407新增「超美味蔥油餅的小發財車照片」
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